Rico Pay de Durazno

                                                     RiQUÍSIMO PaY  de DURAZNO 
 Ingredientes:

para la costra:

1 1/2 taz de harina

1/4 taz de fécula de maíz  

125 gramos de mantequilla en trocitos y fría

1/3 de taza de azúcar

1 huevo ligeramente batido

1 yema ligeramente batida

1 Cuch de vainilla

Para el relleno:


1k de Duraznos pelados
1 taz de azucar moscabado
1/2 de mantequilla
1cuh de canela molida
2 pizcas de nuez moscada




                                                Procedimiento para la costra

                                         poner la harina, fécula, azúcar, mantequilla, huevo y vainilla        
                                       

       empiezas amasar y si te pega mucho en los dedos agrega un poco de fécula de maíz, es importante solo un poco! en seguida la metes a una bolsa de plástico y la metes al refrigerar.


Después de 1 hora la sacas y extiendes para trabajarla.

 de 3 centímetros de grosor, aparte hornea unos 20 min la pura costra, y  sacas del horno. 

                                           Seguimos con el Relleno

                                               Pelamos y cortamos x Mitades los duraznos, tienen que ser crudos no los cosas, al naturalito y no enlatados xfis se pierde el sabor natural!

 Los colocamos en el molde  con el azucar, mantequilla, la nuez moscada y la canela, si quieres los puedes revolver con todos los ingredientes y los vuelves a colocar, 

con la masa restante, puedes cubrir o en tiritas como gustes. 

                                 por ultimo le agregas azúcar moscabado por enésima también.
lo metes al horno previamente calentado, por unos 25 minutos.

                                            OJO

 O HASTA QUE EMPIECE COMO A HERVIR Y SAQUE BURBUJAS COMO LO INDICA LAS FLECHAS  

       DE ESA MANERA SABREMOS QUE ESTA TOTALMENTE COCIDO 

                                                        Y Listooooooooo!!!! 

La verdad salio riquísimo, las invito a que lo hagan, parece lleno de calorías, pero no es así,